BENEFICIOS DE LA PROTEÍNA HIDROLIZADA PARA LA SALUD DE LAS MASCOTAS
No es un misterio que la alimentación de nuestras mascotas juega un rol fundamental a lo largo de su vida, tanto para su correcto desarrollo como crecimiento. Es así como una dieta rica en nutrientes, minerales y proteínas evitará problemas severos de salud de nuestras mascotas a lo largo de su vida.
Sabemos también que la mala alimentación puede alterar este proceso normal, por lo que se recomiendan dietas balanceadas a base de proteínas hidrolizadas para un mejor crecimiento. Asimismo, es importante conocer que el primer año de vida de un perro es vital puesto que es en este período de tiempo cuando aprenderá a desenvolverse y adquirirá las destrezas necesarias para que sea un perro adulto sano. Por tal motivo, es la etapa donde más se debe fortalecer su organismo y para ello, la comida juega un papel fundamental.
Respecto a este tema, el médico veterinario responsable tras el alimento súper premium de perros POEMA®, Diego Rugeles, nos explica:
¿Qué son las proteínas hidrolizadas?
A diferencia de la creencia actual sobre las proteínas, las proteínas hidrolizadas son proteínas de origen animal o vegetal, que han sido sometidas a procesos catabólicos (convertir partículas grandes a pequeñas) que permiten que la proteína tenga 3 características:
– Bajo peso Molecular: cuya ventaja en la nutrición animal reside en disminuir la posibilidad de presentar reacciones adversas al alimento (Alergias alimentarias)
– Aumento de la digestibilidad: por estos mismos procesos de hidrolización, las proteínas se desnaturalizan dejando a mayor disponibilidad los aminoácidos para ser mas fácil digerirlos. Ello, ya que la proteína en el sistema digestivo del animal es digerida por las mismas enzimas que se le aplican en este sistema de hidrolisis, brindando facilidad y aumentando la digestibilidad y, por lo tanto, la mejor asimilación de la misma. El promedio de digestibilidad de las proteínas es de un 92% en promedio.
– Un excelente Perfil de aminoácidos: los animales no asimilan proteínas, lo que utilizan para las funciones como el desarrollo de órganos, salud de la piel, desarrollo inmunológico, entre otras, son los aminoácidos. De esta manera, la hidrolización entrega un excelente perfil de estos aminoácidos, dando una buenabiodisponibilidad de las proteínas, lo que significa que dicha proteína sea altamente digestible y contenga un perfil de aminoácidos preciso para los perros y gatos.
Cabe destacar que a la proteína puede atribuírsele grandes papeles como son el transporte de oxígeno, la protección del cuerpo hacia patógenos, ser la catalizadora de reacciones químicas, etc. Además, son fundamentales para el crecimiento correcto y formación de las hormonas. Sin embargo, hay que tener en consideración que algunas proteínas tienen una estructura más complicada que otras.
Existen situaciones en las que cuando estas proteínas son ingeridas, el sistema digestivo no tiene la capacidad de romper las moléculas para que la función biológica se efectúe más rápido. El sistema digestivo de los animales se encuentra diseñado para absorber los péptidos y aminoácidos, estos por lo general son de fácil digestión en el estómago del perro. Es por ello que la hidrólisis de las proteínas promueve la descomposición de las moléculas que son complejas.
Según explica el veterinario Rugeles, “las proteínas hidrolizadas se consiguen mediante procesos de hidrolización, en base a las proteínas de origen animal o vegetal. Y es importante destacar, que su uso es fundamental en la dieta básica de un perro ya que es de mucha ayuda para tratar las alergias graves, intolerancias y los problemas digestivos. Y es que el alimento de proteína hidrolizada proporciona mejor biodisponibilidad, menor riesgo de sufrir alergias alimentarias y mayor palatabilidad (sabor), que el alimento común”.
