Un duro golpe a la insalubridad fue propinado por la Seremi de Salud de Arica y Parinacota al clausurar una panadería ubicada en el sector Pampa Nueva, en el área sur de Arica, tras detectar graves infracciones al Código Sanitario.
La Unidad Técnica de Alimentos de la SEREMI ejecutó la fiscalización en terreno luego de recibir una denuncia ciudadana de foco de insalubridad ingresada a la Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (OIRS).
DEFICIENCIAS Y DECOMISO MASIVO
El establecimiento fue sancionado con sellos de clausura por prohibición de funcionamiento debido a múltiples y severas deficiencias sanitarias. Entre las faltas más graves, se detectó la presencia de materia prima vencida y excretas de vectores (roedores), lo que representa un riesgo inminente para la salud pública.
Como medida inmediata, se procedió al decomiso de 37 sacos de harina, que equivalen a 925 kilos, de insumos en mal estado. Esta materia prima será transportada para su desnaturalización y eliminación en el vertedero autorizado.
La autoridad sanitaria destacó la importancia de la colaboración de la comunidad en la detección de amenazas y riesgos sanitarios en sus entornos.
