ADVIERTEN QUE GRIPE AVIAR PODRÍA AFECTAR EL ABASTECIMIENTO DE POLLO EN SUDAMÉRICA
En medio de la crisis de la gripe aviar que aqueja a Sudamérica, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) advirtió que esta enfermedad podría afectar al suministro de carne de pollo, una de las principales fuentes de alimentación por su aporte proteico en la región, impactando a miles de personas.
Jarbas Barbosa, director de la Organización Panamericana de la Salud, indicó que la pandemia del covid-19 acrecentó la inseguridad alimentaria y la pobreza extrema en América del Sur, situación que “nos preocupa que ahora la gripe aviar genere un problema con la producción de pollo en la región, que es una de las proteínas animales más accesibles», dijo.
El director de la OPS, que se encuentra de visita en Chile, el brazo americano de la Organización Mundial de la Salud (OMS) manifestó que se han detectado brotes de influenza aviar en prácticamente todos los países del lado sur del continente. Y expresó que, si bien el virus no se transmite a las personas, los gobiernos deben tener una “Buena vigilancia” de la situación.
Barbosa advirtió, que ahora el riesgo que hay es que alguna persona contraiga el virus de la influenza aviar estando infectado también por la influenza humana, porque “puede haber un intercambio genético entre ambos virus y que muten en una nueva enfermedad que se transmita entre personas», aseveró.
Es importante señalar que, en los últimos meses de norte a sur del continente latinoamericano, la gripe aviar se ha ido extendiendo rápidamente, y si bien principalmente la enfermedad afecta a las aves silvestres y mamíferos marinos, varias granjas de aves de corral han debido ser sacrificadas por brotes en sus instalaciones.
El Gobierno chileno desechó esa la posibilidad de que la alimentación esté en peligro, los productores y gremios han advertido un alza en el precio de los huevos por este escenario. Mientras que ya se declaró emergencia agrícola en la provincia de Concepción en la región del Biobío.
